Hozzávalók:
4 szelet pulykamell
só
liszt
tojás
prézli
olaj a sütéshez
1 cs. kész, mosott, darabolt, vegyes saláta
4 dl joghurt
2 gerezd fokhagyma
só
bors
1 kg krumpli
olaj a sütéshez
*
Elkészítés:
Elkészítem az öntetet. A joghurtot sózom, borsozom, belenyomom a fokhagymát. A pulykamell szeleteket besózom, hagyom kicsit állni, majd a szokásos módon, lisztbe, tojásba, prézlibe forgatom és bő olajban kisütöm. A krumplit hasábokra vágom és azt is kisütöm. Tálaláskor a krumpli mellé szedem a tányéron a salátát, meglocsolom a fokhagymás joghurttal és ráteszem a hússzelet.
