Hozzávalók:
1 db szép márna, 2 db tojás, liszt, zsemlemorzsa, só, olaj a sütéshez.
Majonéz: 1 ek cukor, 1 citromlé,1 tojássárgája,csipet bors, kb 2 dl tejföl, 1 ek mustár
*
Elkészítés:
Halat felszeleljük, (én csak 4 szeletet készítettem belőle, a többit hűtőbe tettem) besóztam és egy órát állni hagytam.
majd lisztbe, tojásba (csipet só), zsemlemorzsában megforgattam és olajban kisütöttem, szép pirosra.
Majonéz is kikavartam a hozzávalókkal és ízlés szerint ha kell még valamelyik hozzávalóból akkor teszünk bele.
