Hozzávalók:
4 szelet karaj
6-8 levél medvehagyma
1 ek szezámmag
2 tojás
4 ek liszt + a panírhoz
zsemlemorzsa
só
*
Elkészítés:
A húsokat megtisztítjuk, sózzuk.
A medvehagymát mossuk és apróra vágjuk.
A zsemlemorzsát összekeverjük a szezámmaggal.
A 4 ek lisztet összekeverjük a tojásokkal, hogy palacsinta tészta sűrűségű legyen.
Belekeverjük a medvehagymát.
A húsokat lisztbe, a medvehagymás, lisztes tojásba, végül a szezámmagos zsemlemorzsába forgatjuk, Bő, forró olajban kisütjük.