Hozzávalók:
1 egész gyenge cukkini
2 db közepes krumpli
4 db tojás
só
1 cs zsemlemorzsa
31 dkg liszt
őrölt bors
őrölt tárkony
őrölt szerecsendió
köret
1 kg krumpli
1 liter olaj
*
Elkészítés:
a gyenge cukkinit meghámoztam és szép egyenletes karikákra vágtam…besóztam és pár percig állni hagytam… a krumplit meghámoztam és nagy lyukú reszelőn a zsemlemorzsába reszeltem tettem hozzá őrölt borsot.. őrölt szerecsendiót…őrölt tárkonyt..összekevertem
a cukkinit lisztbe majd tojásba és végül az összekevert zsemlemorzsába forgattam és jól átsütöttem …
a krumplikat meghámoztam egyenletes szeletekre szeltem és kicsi tészta kiszúróval kiszaggattam…olajban kisütöttem
