Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
4-5 nagy fej vöröshagyma
só
liszt
tojás
zsemlemorzsa
olaj
1 kg krumpli
1 maréknyi petrezselyemzöld, vagy szárított
*
Elkészítés:
A krumplit megtisztítom, kockákra vágom és megfőzöm ,majd félre teszem. A petrezselyemzöldet és egy fej vöröshagymát kevés olajbon megdinsztelem és sóval ízesítem , összekeverem a krumplival és kész is. A húst és a hagymát értelem szerűen bepanírozom, majd kisütöm olajbon és tálalom a krumplival. Jó étvágyat hozzá!
Általában savanyúsággal fogyasztjuk vagy uborka salátával.A szárított petrezselyem is kiválóan alkalmas erre a célra ,ha nincs friss.
