Hozzávalók:
4 felső csirkecomb
liszt
tojás
zsemlemorzsa
4 adag lecsó, nyáron friss hozzávalókból, télen eltett, üvegesből (lehet maradék is)
1 kg krumpli
zsír vagy olaj a sütéshez
só
*
Elkészítés:
A csirkecombok bőrét lehúzom, sózom, a szokásos módon lisztbe, tojásba és morzsába forgatom, bő zsiradékban, fedő alatt, többször forgatva kisütöm. A lecsót elkészítem, vagy ha van maradék, azt használom fel. A krumplit kockára vágom és szintén kisütöm. A lecsót a sült krumpli mellé szedem, együtt tálalom a rántott csirkecombbal.
