Hozzávalók:
2 csirke alsó comb
1 csirke felső comb
liszt
tojás
zsemle morzsa
2 tojás
tej olaj
olaj a kisütéshez
*
Elkészítés:
Csirke húst besózom majd a tej , és az 1 felvert tojás , keverékében egy tálba helyezem, ahol állni hagyom utána lisztbe forgatom , ..felvert tojásba , amihez teszek egy pár csepp olajat , majd zsemlemorzsába gyengén be panirozva … szép lassan ,közepes meleg tűzön ropogósra sütőm , először fedő alatt … majd fordítás után az nélkül .sütőm tovább …