Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kg csirkeszárny, comb vegyesen. 3 db tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj a sütéshez.
Burgonyához:
1,20 dkg új burgonya, 2 db új hagyma, 1 ek olaj, 5 dkg vaj 1 cs petrezselyemzöld.
*
Elkészítés:
Elkészítése: A húsokat besózom, kb félórára hagyom piheni a sóba.
Majd pepanírozom, bő olajban kisütöm szürőre szedem hagyom lecsurogni róla az olajt.
Burgonya készítése: Kockára vágott burgonyát sós vízbe megfőzöm.
, és a vizet leöntöm róla.
Az új hagymát 1 ek olajon 5 dk vajjal megpárolom és a krumplira teszem petrezselyem zöldel megszórom.
