Hozzávalók:
Bakonyi camembert 0,40 kg
liszt panírozáshoz
tojás 2 db
zsemlemorzsa panírozáshoz
áfonya lekvár ízlés szerint
idény zöldség a díszítéshez ízlés szerint
burgonya körethez 0.40 kg
étolaj a sütéshez 0.5 l
*
Elkészítés:
A camembert sajtot háromszögletű szeletekre szeljük, majd panírozzuk kétszer ( liszt, tojás, zsemlemorzsa ) után aranysárgára sütjük. ( azért kell kétszer panírozni, mert így nem fog kifojni a sajt )
A burgonyát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd forró olajban kisütjük.
Előmelegített tányérra hasábburgonyával tálaljuk. Idény zöldséggel díszítjük.
