Hozzávalók:
Hozzávalók
10 szelet sertés borda csont nélkül, só, 3 db tojás, 15 dkg liszt, 15 – 20 dk zsemlemorzsa, olaj 25 dkg rizs, 30 dkg vegyes borsó, sárgarépa
*
Elkészítés:
Elkészítése: A húst felszeletelem, ki klopfolom, sózom, hagyom egy órát piheni, a sóba.
Maj beforgatom liszt, tojás, zsemlemorzsa, és bő olajba kisütöm.
Rizs: A Jázmin rizs használom mert a szemek szépen egybe maradnak.
Először jól megmosom, és bő sós vizbe ki főzöm 15 perc.
Közben zöldségeket megpárolom.
És ha készen van a rizs Jól lecsurgatom a vizet róla és 3 dkg olvasztott vajat hozzáadok a párolt zöldségel együtt
