Hozzávalók:
6 sz ponty , só , 2-tojás , liszt , zsemle morzsa , szezámmag , olaj a sütéshez
*
Elkészítés:
A tisztított ponty szeleteket sózzuk hagyjuk állni egyórát .
Hagyományos módon panírozzuk , de a morzsába bele kavarunk , 2 kanál szezámmagot . Bő forró olajba lassú tűzön az első oldalát lefedve sütjük .
Sült burgonyával , savanyúsággal kínáljuk .