Hozzávalók:
Tésztához: (10-12 palacsinta)
1tojás
15dkg liszt
3dl tej
1dl szódavíz,vagy víz,
só
cukor
sütéshez olaj
Töltelék:
25dkg túró
1ek tejföl
1vaniliáscukor
1citrom reszelt héja
cukor ízlés szerint
1tojás sárgája
mazsola(elhagyható)
Locsoláshoz:
2dl tejföl
1tojás sárgája
pici cukor
1-2 ek baracklekvár
*
Elkészítés:
A hozzávalókból palacsintatésztát keverünk,kicsit hagyjuk állni,
addig elkészítjük a túrós tölteléket,és a locsoláshoz a tejfölt.
Kisütjük a palacsintákat,betöltjük,és egy kikent tűzálló sütőformába,vagy tepsibe helyezzük a felét(5-6db),meglocsoljuk a tejfölös tojásos keverék felével,és a baracklekvárral,rátesszük a többi palacsintát,és a tetejére ismét tejföl kerül.
20 percig sütjük 190fokos sütőben.Porcukorral hintve tálaljuk.
