Rakott tonhal tejszínnel

Hozzávalók:

80 dkg tonhal
40 dkg burgonya
3 db tojás
2 dl tejszín
só, bors, fűszerkeverék ízlés szerint
1 db citrom
olajbogyó a díszítéshez
20 dkg trappista sajt

*

Elkészítés:

A tonhalat besózzuk, beborsozzuk, fűszerezzük. Belerakjuk a tálba.
A megtistított burgonyát félig megfőzzük, majd felkarikázzuk, és a halszeletekre rakjuk.
A sajtot felszeleteljük, megforgatjuk felvert tojásban, és a burgonyát beborítjuk vele. ( tulajdonképpen rétegesen rakjuk egymásra az alapanyagokat )
Kevés tejszínnel meglocsoljuk, és készre sütjük. Citrommal, olajbogyóval díszítve tálaljuk.