Hozzávalók:
12 db palacsinta *
A töltelékhez: 50 dkg
Az öntethez: 2 tojás
A habhoz: 4 tojás
*
Elkészítés:
A 12 db palacsintát megtöltöm a túrós keverékkel, majd felgöngyölve egymás mellé fektetem egy kivajazott hőálló edénybe. Az öntet hozzávalóit vízgőz felett besűrítem, majd a palacsintákra öntöm.
Végül a 4 tojás fehérjét, pici sóval kemény habbá verem, hozzáadom a cukrot és a lekvárt, a palacsinták tetejére simítom, és 180 fokos sütőben 10 perc alatt aranybarnára sütöm.
Hidegen, melegen egyformán NAGYON finom!
Tipp:mákkal ,dióval is elkészíthetjük!
