Hozzávalók:
15 db közepes méretű krumpli
10 db tojás
1 pár tűzes Gyulai kolbász
só
bors
kb fél l tejföl
*
Elkészítés:
A megmosott krumplit héjastól megfőzzük, a tojást keményre főzzük.
Mindkettőt megtisztítjuk, és karikázzuk.
A kolbászt, ha felszeltet vettünk nincs teendőnk vele, ha egészben vettük felszeljük azt is.
A tepsibe először a krumlit karikázzuk, sózzuk, borsozzuk, erre jön a tojás, és a kolbász réteg, végül krumplival zárjuk a rort, amit ismét sózunk borsozunk.
Tetejére tejfölt kenünk és pirosra sütjük.
Savanyúság jól illik hozzá !
