Hozzávalók:
1 nagyobb fej kelkáposzta
50 dkg darálthús / sertés vagy pulyka /
20 dkg rizs
1 nagy doboz tejföl
2 fej vöröshagyma
só
őrölt fekete bors
pirospaprika
ételízesítő
étolaj
*
Elkészítés:
Előkészítés: A káposztát négybe vágjuk. A torzsát kivesszük, sós, vegetás vízben 10-15 percig főzzük. A rizst a szokott módon megpároljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.
Elkészítés: Az olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk, míg a saját levét elfövi. Megszórjuk a paprikával és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Egy tepsi aljára tesszük a káposzta felét, ráterítjük a párolt rizst, majd erre a húst. Befedjük a maradék káposztával és meglocsoljuk a tejföllel. Sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.
