Hozzávalók:
50 dkg sertés tarja csíkokra vágva
3 db tojásfehérje
5 ek ételkeményítő
1 marék szezámmag
só, bors
1 ek olaj a sütéshez
tálaláshoz ananászbefőtt
*
Elkészítés:
Az AMC wokot előmelegítem, a tojásfehérjéket összekeverem az ételkeményítővel és a szezámmaggal, sózom, borsozom, a húscsikokat megmártom a masszában.
Amikor a wok aljzata felmelegedett, beleöntöm az 1 ek-nyi olajat és azonnal rakom bele a masszában megforgatott húscsíkokat. Minden oldalukon megpirítom őket, a wokot néhány percre lefedem és a képen látható módon ananász befőttel, friss gyümölcslével tálalom. Gyors, könnyű vacsora ragadozóknak, akik húsevés nélkül nem tudnak elaludni.