Hozzávalók:
6 db tojás,12 dk rama, 20 dk finomliszt, 2 db vaniliáscukor, 1 db sütőpor, 10 dk dió, 30 dk saját készítésű birsalmasajt, 1 citromhéj, 1/2 cs mazsola
A tetejére csoki és apró színes cukorka
*
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájához adom a margarint, a vaniliáscukrot, cukrot, citromhéjjat (reszelve), a liszthez a mazsolát és a birsalmasajtot amit előzőleg apró kockákra daraboltam, a durvára vágott diót( előzőleg a sütöben egy picit megpiritottam) és a sütőportEzeket jol beleforgatom a lisztbe.
Felverem a tojáshabot összekeverem óvatosan a sárgájás keverékkel, majd hozzáadom a lisztes keveréket.
Kivajazott tepsibe öntöm (tepsi kicsi 15×30-as) kb 160 fokra előmelegített sütőbe teszem és tűpróbáig lassan sütöm, kb 30 percig.
Kiveszem kihűtöm és a tetejét csokival bevonom, illetve az oldalát is apró színes cukorral díszítem!
Nagyon finom lett próbáljátok ki !
