Hozzávalók:
4 tojás
4 ek.liszt, 1/2 cs. sütőporral,
5 ek.cukor
reszelt citromhéj,
van.cukor 2 csomag
10 dkg. dió
10 dkg. birsalmasajt
*
Elkészítés:
A tojás sárgáját kikeverem a cukorral, majd liszttel. A tojás fehérjét felverem habnak, óvatosan összekeverem az összes belevalóval. 2 őzgerinc formába öntöm, ha van időm, a tál alján maradt kevés tésztát elkeverem kakaóval, majd a sütemény közepére csorgatom.