Hozzávalók:
apró kockára vágott pulyka hús 0,20 kg
vegyes zöldség 0,20 kg
zöldborsó 0,10 kg
só 0,02 kg
étolaj 0,5 dl
tejföl 2 dl
citrom 1 db
kapor 0,01 kg
paradicsom 1 db
vöröshagyma 0,05 kg
zöldpaprika 1 db
*
Elkészítés:
A vöröshagymát megpirítjuk az étolajban, belerakjuk az apró kockára vágott pulykahúst-, a vegyes zöldséget-, a zöldborsót majd félkészre pároljuk.
Ezután felengedjük vízzel, belerakjuk a fűszereket, és készre főzzük.
Tálaláskor a negyedre vágott citromot, és a tejfölt beletesszük a levesbe.
