Hozzávalók:
Pulyka nyak leves kuktában:
2 pulyka nyak
1 közepes vörös hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 nagy karalábé
1 poréhagyma
6 szál sárga répa
1 kis csokor petrezselyem
negyed zeller
só, bors, vegeta
tészta(cérna, kagyló, ludgége, stb)
*
Elkészítés:
Elkészítés:
A kutába mindent bele rakok. A pulyka húst 3 felé vágom belerakom és jönnek a zöldségek. A hagymát megpucolom és egybebele rakom. A fokhagymákat is megpucolom és egybe bele rakom. A karalábét megpucolom és 4 felé vágom és bele rakom. A poréhagymát ha hosszú akkor 3 felé vágom és bele rakom , a zellert is megpucolom és bele rakom. A petrezyelymet is.(össze kötöm és úgy rakom bele.) A sárgarépát megpucolom és hosszába felvágom és bele rakom. Felengedem vizzel és megvárom mig fel fö utána leszedem a habját és fűszerezem só,vegeta , bors.Főzöm 2 órán át.Lezárom és kész.
Tésztát meg fözök ki és kész a leves.
