Hozzávalók:
30dkg kukoricaliszt
1l víz
só
*
Elkészítés:
Egy kis lábasban felforralok kb 1 l sós vizet, majd a forrásban lévő vízben öntöm a kukoricalisztet, közben folyamatosan kevergetem, legjobb habverővel. Ha besűrűsödött, kanállal halmokatformázok és azonnal tálalom
A puliszka kukoricalisztből készült könnyű, kalóriaszegény étel.
Ehető köretként (az erdélyi magyarok például csirkepaprikás mellé, a románok töltött káposzta mellé), juhtúróval rétegesen összerakva, tehéntúróval-tejföllel ízesítve. Édesen, cukorral, egyes területeken lekvárral is fogyasztják !
