Hozzávalók:
fél liter tej
2 dl olaj
1 ek kristálycukor
1 ek só
1 kg liszt
7 dkg élesztő
15 dkg sajt
1 tojás a kenéshez
1 kocka margarin
1 tubus pizzakrém
*
Elkészítés:
A 7 dkg élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. (kb. a tej felében) A maradék tejhez hozzáadjuk a 2 dl olajat a sót és langyosra melegítjük.
Kis adagonként hozzáadjuk a liszthez és dagasztjuk. Kb. 1 órát hagyjuk kelni. Ha megkelt 8 cipót formálunk belőle. (Ha nagyobb kifliket szeretnénk akkor 4 cipó is elég belőle.)
Egyesével kinyújtjuk a cipókat kör alakúra és megkenjük pizza krémmel, majd egyenlő szeletekre vágjuk.
Minden cikk szélesebbik végébe teszünk egy-egy darabka margarint és így tekerjük fel! Sütőpapíros tepsire rakjuk, megkenjük tojással, tetejére sajtot szórunk.
