Hozzávalók:
1cs(7g) instant élesztő
3dl langyos víz
500g finomliszt
1dl olaj
1teáskanál cukor
1teáskanál só
További hozzávalók:
1 tubus pizzakrém fele
1dl ketchup
8 szelet sonka
300g reszelt trappista sajt
*
Elkészítés:
a vízbe beleszórjuk a cukrot és élesztőt megkeverjük, majd hagyjuk 5 percet pihenni.
A lisztet egy tálba tesszük a sóval jól elkeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős keveréket és elkezdjük összedolgozni.
Mikor nagyjából összeállt hozzáadjuk az olajat és rendesen kidagasztjuk a kezünkkel.
Egy sima felületű, egynemű tésztát kell kapjunk.
Onnan tudjuk, hogy jó ha elválik a tál falától, a tálról összeszedte az összes lisztet és nem ragad.
Egy pici olajjal meglocsoljuk a tetejét, hogy ne száradjon ki.
Lefedve hagyjuk pihenni egy órát.
Ezután kinyújtjuk, kb.
1cm vastagra.
A pizzakrémet és ketchupot összekeverjük, majd rákenjük a kinyújtott tésztára.
Ezt megszórjuk a sajt negyedével és erre apróra vágott sonkát szórunk, majd feltekerjük.
1cm darabokra vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A tetejüket megszórjuk a maradék sajttal.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat kívánok!
