Hozzávalók:
*
Elkészítés:
Francia ihletésű halételem.
A pisztrángokat beirdaljuk.
A vajat, a reszelt fokhagymát, a petrezselyemzöldet és a sót villával jól összedolgozzuk.
Ezzel a masszával a halak mindkét oldalát és a belsejét alaposan bekenjük.
Hőálló tálba fektetjük a pisztrángokat, és leöntjük a sörrel, 180 fokos sütőben kb.
20 percig sütjük.
Héjában főtt burgonyát négyfele vágunk, és (sültburgonyához ajánlott) fűszerkeverékkel megszórjuk.
Kevés olajjal meglocsoljuk, majd sütőben kissé megpirítjuk.
Ezt kínálhatjuk a halétel mellé.
