Hozzávalók:
20 dkg piskóta tallér
kandírozott vegyes gyümölcs kockák
kandírozott piros cseresznye
Krémhez:
2 cs vaníliás pudingpor (80 gramm)
2 tojás
7 ek cukor
1 ek liszt
12,5 dkg vaj
7,5 dl tej
fél csomag zselatin
Zseléhez:
6 dl szénsavas narancsüdítő
60 gr. vaníliás pudingpor (másfél csomag)
*
Elkészítés:
A piskótatallérral kirakjuk egy szögletes Tupperware edény alját vagy akár egy kerek tortaformát, pl. a Szilikon Hercegnő formánkat.
Elkészítjük a krémet.
A tojásokat szétválasztjuk. Kikeverjük a sárgáját a Mesterszakács Nyeles edényben. A pudingport, lisztet és a zselatint összekeverjük, és a tojássárgájához adjuk és egy kevés tejjel simára keverjük. Hozzáöntjük a maradék tejet, azzal is simára keverjük és sűrűre főzzük.
Közben a Gyorskeverőben kemény habbá keverjük.
Mikor a pudingos krém jó sűrű, levesszük a tűzről és azonnal belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
A piskóta tallérra kenünk egy réteg krémet. Megszórjuk a vegyes kandírozott gyümölcs darabkákkal, majd újabb réteg krémet teszünk. Erre megint piskótatallért rakunk.
Egy másik Mesterszakács Nyeles Edénybe beletesszük a 60 gr vaníliás pudingport. Kimérjük a szénsavas narancslevet a Konyhaművész Mérőkancsóba, majd kevés üdítővel simára keverjük a pudingport. Hozzáöntjük a maradék üdítőt és sűrűre főzzük.
A zselénk felét a piskóta tallérra kenjük. Kirakjuk piros kandírozott cseresznyével, majd erre öntjük a maradék, üdítős zselénket.
Hűtőbe tesszük. Pár óra pihenés után kivesszük a formánkból a tortát.
Olyan jól megszilárdul, hogy a tenyerünkre tudjuk a formából borítani a tortát és át tudjuk szépen fordítani az edényünk tetejére vagy egy megfelelő méretű tálcára.
Kocka alakúra szeleteljük a Mesterfogás Tortalapáttal.
Tipp:Természetesen bármilyen friss idény gyümölccsel is elkészíthető ez a torta.
Javasolt Tupperware termékek:
Egy bármilyen szögletes TW Tároló edény vagy Szilikon Hercegnő Forma
2 db Mesterszakács Nyeles Főzőedény
Konyhaművész Mérőkancsók
Gyorskeverő
Vékony Mesterfogás Szilikon Keverő
Mesterfogás Tortalapát
Mindent Bele Tárolók, melyekben a pudingot, cukrot tároljuk
Új Hullám Vajtartó, amiben a vajunkat tároljuk
Kristály Süteményes tányérkák
