Hozzávalók:
káposzta
hagyma
répa
babcsira
esetleg vékonyra szelt hús
dashi por
mirin
egy kis szake vagy fehérbor
só, bors
*
Elkészítés:
A répát felszeleteljük, a hagymát cikkeljük, a káposztát pedig kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben olajat hevitünk, megsütjük benne a húst, majd rádobjuk a répát, káposztát és hagymát, legvégül szakét öntünk rá, izesitjük, és dinszteljük.
Az a lényege, hogy nagy lángontörténjen mindez, és az sem baj, ha picit odakap.Végül hozzáadjuk a babcsirát is és szójaszósszal megbolonditva készre sütjük.
Forró rizzsel tálaljuk.
Jó étvágyat kivánok hozzá!
