Hozzávalók:
30 dkg csirke máj ,30dkg csirke mell ,1 nagy fej hagyma , 2-3 gerezd fokhagyma ,1 kisebb paradicsom , 1 kis tv paprika , só ,bors , kevés pirospaprika , 1-2 kanálnyi olaj
30 -40 dkg burgonya
*
Elkészítés:
A meg pucolt hagymát ,ketté vágjuk ,felszeleteljük .
Az olajon kicsit dinszteljük ,majd hozzá adjuk a feldarabolt paprikát ,paradicsomot ,zúzott fokhagymát .Lefedve sütjük míg meg puhul . Ekkor meg szórjuk pirospaprikával sóval , borssal , rá tesszük a csíkokra vágott csirke mellet .Fedő alatt saját levén pároljuk . Ha meg puhult hozzá adjuk a csíkokra vágott májat . Ugyan csak fedő alatt készre sütjük .
Sós vízben főtt burgonyát adunk hozzá .
