Hozzávalók:
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 3 db vöröshagyma, 1 db tv paprika, 1 db paradicsom, 1 ek sertés zsír,1 ek fűszerpaprika, só, bors, majoránna ízlés szerint
*
Elkészítés:
Elkészítése: A májat megtisztítjuk a hártyákat, ereket kivágjuk, felcsíkozzuk.
A hagymát, paprikát, paradicsomot, fél karikára szeleteljük, Majd a zsiradékon üvegesre pirítjuk, rá tesszük a paprikát, paradicsomot, 10 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a májat, sózzuk borsozzuk, majoránnával megszórjuk, Erős lángon pirítjuk 8-10 percig.
Végén megszórjuk paprikával, összerázzuk 2 -3 percig és kész.
Sós burgonyával tálaljuk A májat megtisztítjuk a hártyákat, ereket kivágjuk, felcsíkozzuk.
A hagymát, paprikát, paradicsomot, fél karikára szeleteljük, Majd a zsiradékon üvegesre pirítjuk, rá tesszük a paprikát, paradicsomot, 10 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a májat, sózzuk borsozzuk, majoránnával megszórjuk, Erős lángon pirítjuk 8-10 percig.
Végén megszórjuk paprikával, összerázzuk 2 -3 percig és kész.
Sós burgonyával tálaljuk
