Petrezselymes krumplisaláta

Hozzávalók:

*

Elkészítés:

A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a krumplit meghámozzuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
Sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, hagyjuk lecsöpögni és kihűlni.
A zöldlevelet apróra vágjuk.
A tejfölbe keverjük a majonézt, a mustárt és a fűszereket.
Jól összekeverjük, beleforgatjuk zöldlevelet, végül óvatosan a megfőtt krumplit.
Önmagában is fogyasztható, de kiváló köret is pl.
bundás – és sült húsok mellé.
Én most egyszerű fasírttal tálaltam.