Hozzávalók:
4-6 csirkecomb
250-300 gr hosszú szemü rizs
3 evökanál bazsalikomos pesto
4 egész tojás
4 dl. etkezési tejszin
1 teás kanál só
1/2 tk.bors
500 gr paradicsom
100 gr reszelt sajt
1/2 tk szerecsendio
*
Elkészítés:
A csirkét készitsük el a tepsibe süssük meg félig (22-25 ) perc
-közben a rizset tegyük főni mintha tésztát főznénk
-a paradicsomot karikázzuk fel
-vegyük ki a csirkét a sütőböl a kisült szaftot tegyük fére
-a rizset keverjük össze a pestoval
-vegyünk egy jénait ..kenjük ki margarinnal és simitsuk bele a rizset finoman locsoljuk meg a szaft felével
-fektessük rá a csirke húst kicsit nyomogassuk a rizsbe majd ráhelyezzük a paradicsom karikákat
-A tojást keverjük el a tejszinnel és a füszerekkel
öntsük a paradicsom tetejére
-szorjuk meg reszelt sajtal és erre csorgatjuk a megmaradt szaftot
40 percig sütjük addig amig a sajt kezd megbarnulni
–
