Hozzávalók:
70 dkg sima liszt, 5 dkg élesztő, 1/2 l tej, 1 kávés kanál cukor, 1 leveses kanál só, 1 dl olaj.
Töltelék: 1 héra
*
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfutatjük, ezt hozzáadjuk a liszthez, bele teszük az olajat és a sót, jól kidolgozzuk. A kidolgozott tészta tetejét meghintjuk némi liszttel és kelesztjük. Kelesztés után a tésztát kinyújtjuk és megkenjük a töltelékkel / krémmel/, összetekerjük, megkenjük a felvert tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal vagy sajttal, ezután háromszög alakú szeletekre szeljük, vajazott tepsin 180 C fokon sütjük még szép aranysárga színt nem kap.
Jó étvágyat hozzá!
