Hozzávalók:
3db szép patiszon darabja kb 2 kg
pár szem szemes bors keverék
kapor
cukor
pici só
ecet
víz
*
Elkészítés:
Erre a célra nagyra nőtt, kemény héjú patisszont érdemes használni, mert ezek kemények.
A tisztára mosott patisszonokat négy felé vágom, kikaparom a magokat, majd ízlés szerint szeletekre vágom.
Ha a zöldség készen áll, akkor a tiszta üvegekbe kerül. Eközben a fenti hozzávalókból ízlés szerint felforraltam a tartósító levet.
Végül feltöltöm forrón a lével,aki akar tehet bele egy késhegynyi tartósítót és száraz meleg takaró alatt dunsztolom.Ott hagyom kihűlni.
