Hozzávalók:
1 nagyobb patiszon
1 tojás
Nagydoboz kefirnek a fele
Liszt, amennyit felvesz, sütőpor
Ízlés szerint só, bors, fokhagyma, apróra vágott kapor,
*
Elkészítés:
A patisszont a nagy lyukú reszelőn legyalulom, a többi hozzávalóval összekeverem. A galuska tésztánál kicsit keményebb tésztát keverek. Forró olajba kanállal bele”szaggatom”kicsit szétlapítom. A felesleges olajt szalvétával, papírtörlővel itatom fel .
Ezt a puffancsot és más tökféléből is szoktam csinálni.Az alap ötlet a burgonyás tócsniból lett.
.
