Hozzávalók:
kis darab füstölt szalonna
közepes fej vöröshagyma
kb. 20-25 dkg sörétes tarhonya
kis darab füstölt kolbász
1 kis szál lecsókolbász
1 közepes zöld, vagy piros paprika
1 evőkanál piros őrölt paprika
1 paradicsom (most ezt nem tettem bele)
4 db közepes burgonya
só, bors
*
Elkészítés:
Serpenyőben megpirítottam a szalonnát, majd hozzá kockáztam és megfonnyasztottam a vöröshagymát, ráöntöttem a tarhonyát és a karikázott kolbászokat, beleaprítottam a kis darab piros paprikámat, rá a kockázott burgonyát, még így is pirítottam, majd hozzáadtam a piros őrölt paprikát, sóztam és felengedtem annyi vízzel, hogy ellepje.
Fedő alatt készre főztem.
