Hozzávalók:
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu )
*
Elkészítés:
A káposztát megtisztítjuk, amilyen vékonyra csak tudjuk, felcsíkozzuk.
( Én a torzsa részt nem tettem bele.
) Az olajat felforrósítjuk, rászórjuk a cukrot és világos barnára karamellizáljuk.
Ne kavarjuk, csak mozgassuk az edény fülét fogva.
Dobjuk rá a káposztát és jól kavarjuk át.
Fűszerezzük fel.
Majd öntsünk alá kb.
1 dl vizet és gyakran megkavarva, lefedve, kb.
50 perc alatt pároljuk puhára.
Kínálhatjuk bármilyen sült hús mellé köretként.
