Hozzávalók:
1 kis fej lilakáposzta
1 kis fej fehérkáposzta
1 nagy fej vöröshagyma
étolaj
2ek cukor
só
1-2ek ecet
1dl fehérbor(elhagyható)
őröltkömény
*
Elkészítés:
A fehér,és a lilakáposztát vékonyra szeleteljük,lesózzuk,összekeverjük.
A cukrot az olajon világosra pirítjuk,
hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát,majd a káposztát,ízlés szerinti őrölt köményt.Az ecettel meglocsoljuk,átkeverjük,fedő alatt pároljuk,és közben a fehérbort is rálocsoljuk.
Puhára pároljuk,sültekhez kínáljuk.
