Hozzávalók:
2 kg csirkemell filé 15 szelet
3 tojás
20 dkg finomliszt
só
bors
fokhagyma krém
pici tej
olaj a sütéshez
*
Elkészítés:
A tojásokat 3 evőkanál liszttel és pici tejjel és a fokhagyma krémmel kikeverjük .A húst felszeleteljük vékonyra . Megsózzuk, borsozzuk, majd megforgatjuk először a lisztben, majd a kikevert tojás masszában.
Felforrósított (!) bő olajban kisütjük a hússzeleteket, ne süssük nagyon barnára, mert akkor kiszárad.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk, én most krumplipürével és a kedvenc salátával.
