Parasztos sertésborda

Még nincs értékelés.

Jelentkezz be az értékeléshez!

Kautz József

👨‍🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.

Adag

4

Előkészítési idő (perc)

15

Sütési / főzési idő (perc)

20

Nehézség

Könnyű

Parasztos sertésborda

Recept leírás:

Hozzávalók:

4 szelet karaj csont nélkül
4 nagyobb fej vöröshagyma
20 dkg füstölt szalonna

őrölt fekete bors
grill fűszer

*

Elkészítés:

Előkészítés: A karaj szeleteket kiklopfoljuk, grill fűszerrel megszórjuk. A szalonnát és a hagymát nagyobb kockákra vágjuk.
Elkészítés: A szalonnát kipirítjuk. A pörcöt kiszedjük, és a visszamaradó zsiradékon átsütjük a hús szeleteket, majd félre tesszük. Visszatesszük a pörcöt a zsiradékba, rátesszük a hagymát és üvegesre pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Tálalásnál szűrőkanállal a húsra szedjük a ragut. Kockára vágott sült burgonya illik mellé köretnek.

Parasztos sertésborda

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!

Parasztos sertésborda

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!