Hozzávalók:
3 húsos sertés gerinccsont
2 kg házi savanyított káposzta
1 fej vöröshagyma
2 babérlevél
2 dl házi sűrű paradicsomlé
1 evőkanál só
2 dl olaj
10 dkg liszt
1 evőkanál pirospaprika
6 liter víz
*
Elkészítés:
a húst a sóval,babérlevéllel a vékonyra szelt hagymával felteszem főni
a káposztát átmosom és lecsurgatom…mikor a hús már majd nem puha hozzá teszem a káposztát egyet forralom és a paradicsomlét is hozzáöntöm
mikor a káposzta megpuhult az olajból és a lisztből rántás készítek leveszem a tűzről hozzá teszem a pirospaprikát felöntöm vízzel és a káposztához adom
felforralom míg a habját eldobja.
aki szereti erős paprikát és cukrot is adhat hozzá
