Hozzávalók:
1közepes fej káposzta (édes)
1-1,5 kg sertés comb
8-10 dl paradicsomlé
2közepes vöröshagyma
fűszerek,olaj
*
Elkészítés:
A káposztát felszeleteljük,delikátos,köménymagos vízben megfőzzük 1 babérlevéllel.Közben a hagymát felaprítjuk,kevés olajon megdinszteljük,majd hozzáadjuk a feldarabolt húst.Együtt pirítjuk,majd megszórjuk pirospaprikával,felengedjük vízzel és ízlés szerint fűszerezzük,majd sűrű szaftú pörkölté főzzük.Ha a káposzta megfőtt leszűrjük,a kész pörkölthöz adjuk,felöntjük ízlés szerint 8-10 dl paradicsomlével és összefőzzük 10-15perc alatt.Friss kenyérrel tálaljuk.
