Hozzávalók:
3 db salátacukkini
2 gerezd fokhagyma
egy közepes ü paradicsomszósz
só
bors
bazsalikom
oregánó
pici cukor vagy édesítőszer
olívaolaj
reszelt sajt
tészta
*
Elkészítés:
Mire a tészta megfő a sós, olajos vízben, addig a cukkini is elkészül.
A cukkinit hosszában megfelezzük, és még hosszában 2 vagy 3 darabba vágjuk, majd apró darabokra.
A fokhagymát belereszeljük a kevés olívaolajba, és kicsit megdinszteljük.
Majd rátesszük a cukkinit, sózzuk, borsozzuk.
Rövid ideig pároljuk úgy, hogy még ropogós legyen.
Majd ráöntjük a paradicsomszószt, és bazsalikommal, oregánóval és ízlés szerint édesítőszerrel fűszerezzük.
Ha felrottyant, készen is van. A tészta is megfőtt ennyi idő alatt.
Reszelt sajttal tálaljuk.
