Hozzávalók:
50-60 dkg kicsontozott csirkemell vagy comb
7-9 db paradicsom
2 dl tejszín
friss vagy szárított bazsalikom
só
szükség esetén kevés cukor
*
Elkészítés:
A csirkehúst felkockázom, a paradicsomot meghámozom, kis darabokra vágom. Előmelegített AMC alapelemben (24 cm-es) a húst lepirítom, majd hozzáadom a paradicsomot, sózom és megszórom 1 evőkanyálnyi bazsalikommal (ha a paradicsom nagyon karakteres ízű lenne, lehet egy kis cukorral ellensúlyozni), lefedem a gyorsfőzőfedővel és automata főzési technikával, az Audiothermet 20 másodperces programra állítva megfőzöm.
(Amíg a secu felnyílik, kifőzöm a köretnek való tésztát.)
Felnyitom a secut, a paradicsomos húst felöntöm a tejszínnel, hagyom egyet rottyanni és már lehet is enni.
Ötlet: készíthetitek konzerv paradicsommal is, de akkor egészen biztos, hogy kell egy kis cukrot tennetek hozzá!
