Hozzávalók:
Paradicsom ( kb.: 20000 g
Nátrium-benzonát
*
Elkészítés:
A megmosott paradicsom hibás részeit kivágjuk , daraboljuk fazékba feltesszük főlni. 30percig főzzük majd botmixerrel átturmixoljuk. Szűrőn átszűrjük majd jól kiforraljuk forrón üvegekben töltjük és tetejére késhegyni nátrium-benzonátot rakunk. Száraz dunsztba dunsztoljuk.