Hozzávalók:
1 db vöröshagyma
1 csomó újhagyma
4 db paprika
4 db paradicsom
1 ek cukor
1 ek ecet
1 ek étolaj, vagy olíva olaj
só ízlés szerint
*
Elkészítés:
A vöröshagymát félfőre vágom, az újhagymát vékonyra szeletelem.
A paprikát legyalulom, vagy 2 mm vastagra szeletelem a hagymával együtt besózom és 1 órát állni hagyom.
Egy tálban összekeverem a cukrot az ecetet kb. 3 dl vízzel. Beleteszem a kinyomkodott hagymát és paprikát és a tetejére karikázom a paradicsomot, amit kicsit belenyomkodok az ízesített lébe.
A tetejét megszórom a felszeletelt újhagyma zöldjével és meglocsolom olajjal.
Pár órára hűtőbe teszem.
