Jelentkezz be az értékeléshez!
👨🍳 Szakács értékelése: 5 / 5 ⭐ (2 szavazat)
1
30
0
⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.
⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.
Hozzávalók:
8 db uborka
2 fej vöröshagyma
0.5 fej kisebb káposzta
2 dl víz
3 ek 10%-os ecet
1 ek nyírfacukor
1 mk himalája só
*
Elkészítés:
Zöldségeket meghámozzuk és vékonyra felszeleteljük.
Egy kisebb lábosba öntjük a vízet, hozzáadjuk a himalájasót, nyírfacukrot, és az ecetet.
Felmelegítjük.
Amikor langyosra hűlt, ráöntjük a zöldségekre és hűtőbe tesszük.
Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!
Van valami varázslatos abban, amikor egy szállodai reggelinél eléd kerül egy tál gőzölgő, aranyló rántotta. Lágy, krémes, se nem túl
A szuvidálás (franciául sous-vide, azaz „vákuumban”) sokáig a fine dining éttermek titkos fegyvere volt, ma viszont egyre több háztartásban jelenik
Ha nyár, akkor paradicsom. Van benne valami különösen varázslatos: ahogy a napon érlelt bogyók végre kiszabadulnak a fóliasátor világából, és
