Hozzávalók:
Máskor nagyobb adagot készítek, de most a férjem nem volt itthon csak a gyerekek.
30-40 dkg finomliszt
1 tojás
pici só
kevés cukor (elmaradhat)
tej
ásványvíz fele-fele arányban
kis olaj a tésztába
kis olaj külön
instant kakaópor
lekvár
*
Elkészítés:
A hozzávalókat gépi habverővel simára keverem, majd hozzáadom az olajat, ne legyen a tészta sem túl folyékony sem túl sűrű. A palacsintasütőbe teszek pici olajat felforrósítom, lecsöpögtetem és egy merőkanálnyi tésztát belemerek, pici olaj rá, széleit meglazítom egy-két másodperc után, hogy ne égjen oda, megsült megfordítom, másik oldalát is megsütöm. Nem szeretjük a halvány palacsintát.
A kakaós palacsintát forrón töltöm bele, a lekvárost picit hagyom hűlni. Gyerekeknek ez a kettő a kedvence.
