Palacsinta

Hozzávalók:

20 dkg finomliszt
3 dl tej
2 dl szódavíz
1 dl olaj
2 tojás
2 ek porcukor
csipetnyi só

*

Elkészítés:

A hozzávalókat keverjuk ki csomómentesre, majd hagyjuk  pihenni 15-20 percig. Egy teflonos serpenyot kenjunk ki egy pici olajjal, forrósítsuk fel, majd kozepes lángon (én a legkisebben sutottem) mindkét oldalukat sussuk ki a palacsintáknak. Az olaj csak az elso palacsinta elott kell, utána már nem.
TIPP: Ha sós tolteléket akarunk bele rakni, a porcukrot ne rakjuk a tésztába, viszont mehet bele egy kicsivel tobb só.