Hozzávalók:
1 l tej
kevés szódavíz
1 ek kristálycukor
pici só
2 db tojás
50-60 dkg liszt
1 cs vaníliás cukor
tölteléknek lehet bármi: alma,lekvár,túró,kakaó stb…
*
Elkészítés:
A lisztet kevés tejjel csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a sót, cukrot és a vaníliás cukrot. Alaposan elkeverjük, majd felöntjük a többi tejjel is. Ha még sűrű lenne adhatunk hozzá kevés szódát. A palacsintasütőben kevés zsiradékot hevítünk, és ha elég forró merőkanállal merünk bele a tésztából és megsütjük. Ha kihűlt a palacsinta akkor ízlés szerint töltjük a töltelékekkel. Tetejét porcukorral szoktam meghinteni.
Jó étvágyat hozzá!
