Hozzávalók:
4 db padlizsán (kb 2 kg)
1 fej hagyma
2 nagy gerezd fokhagyma
1 teáskanál majonéz
1 púpos teáskanál mustár
0,5 dl házi paradicsomlé
1 dl olaj
só,bors ízlés szerint
*
Elkészítés:
A padlizsánt sütőben 220 fokon kb 1 órát sütöm.
Egy nagyobb tálba kikaparom a belsejét,villávan áttöröm.
Belereszelem a hagymát,fokhagymát,beleteszem a mustárt,majonézt,olajat paradicsomlét,jól összekeverem,sózom,borsozom.
Miután alaposan kikevertem hűtőben hagyom állni legalább 1 órát.
Akkor megkóstolom és ha kell utánaízesítem.
Fokhagymás piritóssal a legfinomabb!
Jó étvágyat hozzá!
